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Du magst es gern mal sauer? Dann sind unsere getrockneten Physalis genau das Richtige für dich! Zugleich kann man sie super als Rosinen-Ersatz verwenden.
Die Physalis, auch Kapstachelbeere genannt, ist eine sehr schmackhafte und vitaminreiche Frucht. Die Kapstachelbeere (Physalis peruviana) wird meistens in Südafrika angebaut, kommt aber ursprünglich aus den peruanischen Anden in Südamerika. Physalis ist ein Nachtschattengewächs und verwandt mit den Tomaten. Getrocknete Physalen schmecken leicht süßlich-säuerlich und fruchtig-aromatisch zugleich.
| Brennwert (in kj/kcal) | 1175 / 281 |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6g |
| Kohlenhydrate | 53,2 g |
| davon Zucker | 53,2 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Eiweiß | 9,2 g |
| Salz | 0,05 g |