Bio Lupinenprotein

Normaler Preis €4,90
€2,45/100 g
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Alles zu Bio Lupinenprotein 500 g

  • Aus teilentfetteten Lupinen
  • Hoher Protein- und Ballaststoffgehalt
  • Ideal für Proteinshakes und als Koch- und Backzutat
  • Vegane Alternative zu Milcheiweiß
  • Aus biologischem Anbau

Bock auf Muckis à la Popeye aber keine Lust, dosenweise Spinat in Dich reinzuschütten? Nicht verzagen, KoRo fragen! Zugegeben: Lupinenprotein ist wahrscheinlich nicht die erste Wahl, wenn es um Proteinpulver-Shakes nach einem anstrengenden Workout geht, oder? Dabei ist Lupinenprotein eine tolle Alternative zu tierischem Eiweiß und protzt mit satten 39 g Eiweiß auf 100 g. Daher wird es Zeit, das Schattendasein des Hülsenfrüchtchens zu beenden. Adieu künstliche Proteinpulver-Mischungen, denn hier kommt unser reines Bio Lupinenprotein!

Lupinenprotein – was ist das eigentlich?

Wenn Du auf der Suche nach pflanzlichen Eiweißquellen bist, stößt Du früher oder später mit Sicherheit auf die Lupine. Ebenso wie Kichererbsen, Erbsen und Kidneybohnen gehören auch Lupinen zu der Familie der Hülsenfrüchte. Seit tausenden Jahren ist die Pflanze Bestandteil des menschlichen Speiseplans und erfreut sich neben Erbsen-, Reis- und Hanfprotein heute immer größerer Beliebtheit. Inzwischen werden die eiweißreichen Samen in verschiedensten Lebensmitteln vom Eis bis zum Brot verarbeitet. Unser hochwertiges Bio Lupinenprotein besteht aus 100 % Lupinen und ist eine hervorragende Alternative zu anderen Proteinenquellen wie Soja- oder Milcheiweiß. Unser Bio Lupinenprotein hat einen neutralen bis leicht nussig-süßen Geschmack und kann daher wunderbar in Proteinshakes zum Einsatz kommen werden. Auch als eiweißreiche Zutat in Pancakes, Broten oder Desserts macht das Pulver eine tolle Figur. Zudem kannst es als Ei-Ersatz und als Bindemittel für Suppen oder beim Backen zum Einsatz kommen. Wie Du siehst, kann Lupinenprotein hervorragend in verschiedene Rezepte integriert werden. Bei Backwaren solltest Du allerdings darauf achten, dass Du nicht mehr als 20 % der Gesamtmenge an Mehl durch Lupinenmehl ersetzt, da Du ansonsten Gefahr läufst, dass sich Konsistenz und Geschmack etwas verändern. Möchtest Du das Lupinenmehl als Ei-Ersatz verwenden, empfehlen wir Dir, einen Esslöffel des Mehls mit 30 ml Wasser zu mischen und anschließend quellen zu lassen. Et voilà, fertig ist das „Lupinen-Ei”. ;)

Durchschnittliche Nährwertepro 100g

Brennwert (in kj/kcal) 1418 / 340

Fett 8,5 g   davon gesättigte Fettsäuren 2,0g

Kohlenhydrate 9,5g   davon Zucker 3g

Ballaststoffe 28g

Eiweiß 43g

Salz 0,02g

 

Bio Lupinenprotein
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