Bei Flohsamenschalen handelt es sich um die Samenschalen der Pflanze Plantago ovata. Flohsamenschalen werden größtenteils in Indien und Pakistan angebaut und von dort aus in die weite Welt verschickt. Hierzulande erfreut man sich an den Samenschalen aufgrund ihrer sagenhaften Quellfähigkeit. Unsere Flohsamenschalen haben Rohkostqualität und stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
Du solltest bei der Einnahme unbedingt viel trinken, damit die Schleimstoffe richtig aufquellen können. Sie eignen sich beispielsweise super als Bindemittel für vegetarische und vegane Burger Patties.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Brennwert (in kj/kcal) |
850 / 203 |
| Fett |
1,05 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,4 g |
| Kohlenhydrate |
3,6 g |
| davon Zucker |
0,35 g |
| Ballaststoffe |
82,0 g |
| Eiweiß |
3,9g |
| Salz |
0,11 g |
